【自】五年級(下)-3-2 水溶液的酸鹼性

2020051522:59

 

3-2
水溶液的酸鹼性   石蕊試紙:化學之父的波以耳

  • 實驗室中經常用石蕊試紙」和水溶液作用後的顏色變化,作為水溶液是酸性、中性或鹼性的判斷依據。

 

紅色石蕊試紙

藍色石蕊試紙

中性

(純水、砂糖水、食鹽水)

不變(紅)

不變(藍)

酸性

(檸檬酸、醋)

不變(紅)

變紅色

鹼性

(小蘇打水、石灰水)

變藍色

不變(藍)


















◎ 水溶液配製→固體:1 (平匙):20 (毫升純水)

◎ 水溶液配製→液體:2 (毫升):20 (毫升純水)

◎ 使用時必須要用鑷子夾取,不可以用手直接碰觸試紙

◎ 不可直接拿試紙沾取水溶液,必須用棉花棒沾取水溶液

◎ 石蕊試紙遇到水溶液可能會出現「不變色」、「紅色變藍色」、「藍色變紅色」三種檢測結果。

石蕊試紙的使用:先在桌上放紀錄表,再用鑷子夾取紅色、藍色石蕊試紙放在紙上,使用棉花棒分別沾上各種水溶液,塗在石蕊試紙上。
 

 

紫色高麗菜汁

中性

(純水、砂糖水、食鹽水)

偏紫色(不變色)

酸性

(檸檬酸、醋)

偏紅色

鹼性

(小蘇打水、石灰水)

小蘇打水→偏藍色

石灰水→偏綠色

 
















將紫色高麗菜剝碎,可以增加紫色高麗菜葉與水的接觸面積。

將切碎的紫色高麗菜葉浸泡在熱水(純水)中,紫色高麗菜中的有用成分會溶解在水中。
 

 

石蕊試紙

紫色高麗菜汁

中性

(純水、砂糖水、食鹽水)

紅色、藍色石蕊試紙

都不變色

偏紫色(不變色)

酸性

(檸檬酸、醋)

紅色石蕊試紙不變色
藍色石蕊試紙變紅色

偏紅色

鹼性

(小蘇打水、石灰水)

紅色石蕊試紙變藍色
藍色石蕊試紙不變色

小蘇打水→偏藍色

石灰水→偏綠色


















◎ 水溶液依照透過酸鹼指示劑檢測後,可分為酸性、鹼性、中性三類。
◎ 可以用來檢驗水溶液的酸鹼性質的物質稱為「酸鹼指示劑」。

◎ 強酸及強鹼不適合做測試

紅色石蕊試紙紫色高麗菜汁檢測小蘇打水藍色
 

 

小蘇打

檸檬酸

加過紫色高麗菜汁的酸性水溶液

紅色漸漸變成紫色(中性)

維持紅色(酸性)

加過紫色高麗菜汁的鹼性水溶液

維持藍色(鹼性)

藍色漸漸變成紫色(中性)

 

有些溶液比較黏稠或顏色比較深(如洗髮精、沐浴乳、醬油等),必須先用純水稀釋後,才容易看出顏色變的結果

檢測固體物品的酸鹼性,可以加入純水溶解再檢測。

強酸或強鹼具有腐蝕性,如果有身體部位不小心接觸到,應立即以大量清水沖洗,並送醫救治。絕對不可使用酸鹼混合的方式處理,以免造成二度傷害。

◎酸鹼中和應用:茶壺中常有茶垢鹼性的沉澱物,可以用檸檬酸將茶垢洗乾淨

                             胃液中含有胃酸,服用鹼性的胃藥,達到酸鹼中和。

                             農田裡灑石灰,使酸性的土壤變成中性。